Des Assises de la viticulture se sont tenues à l'université de Perpignan. Le préfet a appelé à réorganiser les coopératives et accélérer les projets liés à l’eau pour faire face à la sécheresse.
Le Syndicat des vignerons de l'Aude, à l'origine de la mobilisation ce jeudi 16 octobre 2025, demande un dégrèvement de la taxe foncière sur le non bâti, qui affecte "une filière à l'agonie". Il demande une exonération de taxe dans l'Aude, l'un des départements les "plus impactés par le changement climatique".
La foire de Saint-Girons en Ariège est l’une des plus importantes des Pyrénées. Elle a été revisitée ce samedi 11 octobre et dimanche 12 octobre. Pour la première fois, elle a organisé un concours réunissant les trois races d’équidés des Pyrénées : le cheval Castillonnais, le cheval de Mérens et l’âne des Pyrénées.
La mobilisation des paysans en colère a débuté tôt ce vendredi matin 26 septembre 2025. À Béziers, ce sont les services publics qui étaient ciblés. Centre des impôts, douanes et direction des Territoires et de la Mer de l'Hérault ont reçu la visite des viticulteurs. À Nîmes, ils ont vérifié la provenance des fruits et légumes et du vin dans plusieurs supermarchés.
Les autorités sanitaires ont annoncé vendredi le retrait et le rappel de lots d'ail confit et de préparations à tartiner commercialisés par le traiteur Le Tapenadier, installé à Nissan-lez-Enserune dans l'Hérault, après un cas suspect de botulisme lié à la consommation de ces produits. Dans le viseur des autorités également, diverses préparations salées à tartiner préparées par le traiteur héraultais qui ont toutes été rappelées.
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