L’esplanade Pierre-Racine accueille une nouvelle édition de ce rendez-vous, qui fait la part belle aux produits de la mer. Oursins, mais aussi moules farcies, tielles et bons vins du territoire pourront être dégustés, à partir de 10 h et jusqu’à 18 h.
Enfin, nous y sommes ! Où ? Mais au lancement de la saison touristique, pardi. Et comme la tradition l’exige désormais, c’est l’Oursinade du Cap d’Agde qui va ouvrir la saison des beaux jours, avec une météo qui, visiblement, sera à la hauteur de l’événement, notamment dimanche.
Contenus de la page
Oursins, brasucade de moules, moules farcies, tielles…
Cette année encore, simplicité et convivialité sont les maîtres-mots de ces deux jours, où les produits du terroir seront à l’honneur. On pense aux oursins évidemment, même s’il est difficile d’évaluer la quantité d’oursins de Méditerranée qui pourra être servie, la mer n’étant pas très belle pour nos pêcheurs ces derniers temps (rassurez-vous, il y en aura aussi de l’Atlantique), mais pas seulement. Le comité des fêtes d’Agde et du Cap, le “boss” Philippe Erill en tête, régalera les visiteurs avec sa brasucade de moules, tandis que la confrérie des Farceuses et des Farceurs va cuisiner ses redoutables moules farcies à l’agathoise. Et comme à Agde, nous avons toujours été généreux avec nos amis sétois, Damien Gabata, qui tient l’excellente adresse La Tielle du Sétois, sur l’avenue des Sergents, proposera à la vente de succulentes tielles, recette qui, rappelons-le une fois encore à nos voisins, a été commercialisée pour la première fois par une Agathoise, Adrienne Pagès.
Les vignerons de l’Agglo seront présents avant Vinocap
Co-organisatrice de l’événement avec l’association de l’Oursinade du Cap, la Route des vignerons de l’agglo Hérault Méditerranée sera elle aussi de la partie ce week-end. Sous un grand barnum, une dizaine d’entre eux sera présente pour accompagner tous les bons produits présentés à la vente. De quoi réjouir l’ingénieur en festivités qu’est Louis Rigal, pas peu fier de voir cet événement, qui avait été lancé, rappelons-le, au Môle dans un premier temps, se pérenniser sur les quais du Centre Port. « Tout est réuni pour que l’on passe un superbe week-end. »
La saison touristique démarre, ne boudons pas notre plaisir.
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