Connaître les législations applicables à l’exploitation d’un débit de boissons de 2ème, 3ème et 4ème catégorie ou d’un établissement de restauration (restaurants, snacks…) avec licence restaurant ou petite licence restaurant
Connaître les obligations liées à l’exploitation de ce type d’établissement vis-à-vis des services de l’Etat, des clients, des personnels et aussi vis-à-vis du voisinage
Sensibiliser à des thématiques liées à la santé publique (prévention et lutte contre l’alcoolisme, le tabagisme, les stupéfiants, le bruit…)
Connaître les risques de sanctions et de mise en cause de la responsabilité civile ou pénale du chef d’entreprise
Eviter l’application de sanctions graves
https://www.emploilr.com/formation/offres-formation/fic/obtenir-son-permis-d-exploitation_14481.html
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