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La formation Verger maraîcher se déroule pendant 3 jours proche d’Avignon et 1 jour proche d’Anduze, avec 12 heures à distance.
Le verger maraîcher combine la culture de légumes et de fruitiers, ainsi que des petits fruits, de l’élevage, des haies diversifiées et d’autres aménagements pour améliorer la résilience économique, écologique et humaine.
Ce module explique les particularités et les nuances de ces vergers, en termes de mise en place et de gestion, en se basant sur des expertises mêlant maraîchage et arboriculture fruitière.
Le distanciel démarre 1 mois avant le présentiel dont les 3 premiers jours se déroulent dans des exploitations agricoles proche d’Avignon, et le 4e jour dans nos locaux à Boisset et Gaujac.
DISTANCIEL – 12 heures
synchrone – 1 heure
- Classe virtuelle d’introduction en groupe
asynchrone – 8 heures de module en ligne
Agroforesterie approfondie
- 1 – Introduction- 1h
- 2 – Principes de fonctionnement – 1h30
- 3 – Économie – 2h
- 4 – Les services écosystémiques – 2h
- 5 – Réglementations – 1h
- 6 – Le projet agroforestier – 0h30
Accompagnement à distance – synchrone – 3h
- 1h30 – Visio en groupe, approfondissement des indicateurs technico-économiques pour mieux appréhender la performance du système
- 1h30 – Travail individuel et suivi individualisé sur la prise en main des différents outils et méthodes de conception, appliqué à un projet concret de verger maraîcher.
PRÉSENTIEL – 28 heures
- 1ère journée – 8h30 – 17h00
En salle 8h30-12h00
Accueil et tour de table
Présentation de projets accompagnés par AGROOF pour faire émerger les opportunités et limites des vergers maraîchers.
Terrain 13h30-17h
Visite de ferme avec chantier de plantation
- 2e journée – 8h30 – 17h00
En salle 8h30-12h30
Itinéraire technique des arbres fruitiers. Comprendre les différents modes de taille/conduite/vigueur, la santé du fruitier/ protection phytosanitaire, la gestion de l’irrigation, de la fertilisation et de l’enherbement. Le tout avec une conduite d’atelier de maraîchage en parallèle.
Terrain 14h-17h
Les itinéraires techniques fruitiers en pratique dans un modèle de diversification de production en AB.
- 3e journée – 8h30 – 17h00
En salle 8h30-12h et 13h30-17h
Méthodologie de conception de projet agroforestier (méthodologie d’AGROOF fort de 25 ans de pratique) -cerner les attentes, les contraintes, les opportunités… Présentation d’outils de diagnostic.
- 4e journée – 8h30 – 17h00
En salle 8h30-12h et 13h30-17h
Atelier de co-conception et de mise en commun/présentation des vergers maraîchers conçus.
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Fomration prise en charge par VIVEA.
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