La Villa Guy, à Béziers, accueille son quatrième Festivins

Festivins, le dimanche festif dédié aux vins du Languedoc organisé par l’équipe du caveau des Arènes, à Béziers, est devenu un rendez-vous incontournable des amateurs de nectars de Bacchus et de produits du terroir. La quatrième édition prend ses quartiers le 21 avril, de 10 h à 18 h, toujours dans le magnifique parc classé « Monument historique » de la Villa Guy, à Béziers.

Cette année, vingt vignerons de la région viendront proposer à la dégustation et à la vente leurs AOP, IGP et autres vins issus de vignes languedociennes travaillées en agriculture raisonnée, bio et nature. « Deux cuvées chacun, précise le caviste Christophe Abellaneda. Chacun sur son stand, réparti sur tout le jardin. »

Les Faugères, Saint-Chinian, Pic Saint-Loup, Coteaux de Béziers et autres appellations seront dégustées dans le verre remis à l’entrée accompagné d’une brochure explicative pour se déplacer de producteur en producteur.

Sculptures, vins et cuisine d’ici

C’est donc l’occasion, pour le visiteur, non seulement de découvrir de bonnes cuvées, mais aussi de profiter du parc d’un hectare, lieu unique à Béziers, remarquable jardin d’inspiration méditerranéenne et néomauresque doté d’une fontaine et d’y contempler les œuvres des sculpteurs Jean-Antoine Injalbert et Jean Magrou qui ornent le site.

Pour la partie restauration chaude assise, c’est la brasserie du Palais qui, cette année, se met aux fourneaux pour servir sa joue de bœuf braisée. Pour ceux qui préfèrent picorer, le bar à vins proposera ses assiettes de tapas, tout comme trois autres points gastronomiques : huîtres, fromages et pâtisseries.

« L’objectif de Festivins, rappelle Christophe Abellaneda, est de faire découvrir aux Biterrois et visiteurs les métiers de vigneron, caviste et de la dégustation lors d’un moment au calme, sur l’herbe s’ils le désirent. Et, s’ils apprécient un vin en particulier, ils ont aussi la possibilité de l’acheter directement au producteur, à prix propriété. »