Sommelier du thé -Saint Ambroix-Montpellier – Formation Occitanie

Partie 1 Connaitre le thé

Dépannage à domicile, tous travaux

Introduction à la notion de thé

Qu’est ce que le thé ?

Les 6 couleurs de thé

Vert

Blanc

Jaune

Wulong (Bleu-vert)

Rouge

Noir

Les formes du thé traditionnel du thé

Les principaux thés chinois et européens

Thé chinois, français, géorgiens

Regard sur les zones productrices, les crus, et les différentes appellations

Comment est façonné le thé

Thé blanc, jaune, vert, wulong, rouge, noir

Comment conserver le thé

Partie 2 : savoir infuser le thé

Les ustensiles de la préparation du thé

Paocha – l’infusion traditionnelle du thé 

Travail sur les techniques d’infusion avec trois variantes 

Infusion en gaiwan

Infusion en théière

Infusion en verre

Partie 3 : dégustation professionnelle du thé

Présentation du matériel et des méthodes

Les 4 points d’analyse

Pratique

Partie 4 : assemblages

Les assemblages traditionnels

Les autres assemblages

Processus d’assemblage du thé

Pratique

Partie 5 : les grès et le thé

Les outils à thé en porcelaine

Les outils à thé en terre cuite, faïence et grès

Dégustation à l’aveugle de thé

Evaluation des connaissances

https://www.emploilr.com/formation/offres-formation/fic/sommelier-du-the-saint-ambroix-montpellier_14589.html

.

PLUS INFO  Licence professionnelle génie civil Parcours BIM (EN ALTERNANCE) à Montpellier - Formation Hérault - Montpellier

Installateur Panneaux solaires

Wedding Planner

LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici

S'inscrire

spot_imgspot_img

A découvrir aussi
Toute l'info à Béziers

En Direct. 6 Nations 2024 – On débriefe la composition du XV de France face à l’Italie sur Twitch !

Ce vendredi, à 11h45, Fabien Galthié a annoncé la composition des Bleus pour affronter l'Italie ce dimanche à Lille. On débriefe le XV de départ tricolore sur Twitch pendant un peu plus d'une demi-heure. On t'attend !

Chargé web marketing en alternance F/H – Lunel

Maison Fauve recrute Chargé web marketing en alternance F/H - Lunel - Maison Fauve est un site e-commerce de patron de couture et de tissus pour un vestiaire contemporain et féminin. Née de la passion d'Emilie pour la mode, Maison Fauve a grandi et recherche un.e alternant.e: vous apporterez votre contribution à faire croître la notoriété de la marque.

LA CMA34 soutient les 3 artisans héraultais qualifiés pour la Finale de la Meilleure Boulangerie de France M6

Les artisans boulangers pâtissiers de l’Hérault sont à l’honneur cette semaine dans l’émission La Meilleure Boulangerie de France sur M6. Une fierté pour le président de la CMA34, Christian POUJOL, qui les félicite et les encourage pour la grande finale. Six artisans boulangers ont concouru dans l’émission de cette semaine, parmi lesquels trois ont été […]

L’article LA CMA34 soutient les 3 artisans héraultais qualifiés pour la Finale de la Meilleure Boulangerie de France M6 est apparu en premier sur Chambre des Métiers et de l'Artisanat de l'Hérault.

Accident. L’autoroute A9 bloquée dans les deux sens, les pompiers et un hélicoptère mobilisés

Un accident impliquant deux poids lourds s'est produit après 13 heures, vendredi 23 février, au niveau de la sortie 23 de l'A9 à Remoulins. L'autoroute est actuellement bloquée dans les deux sens.

Menuiserie minimaliste

HYLINE, MENUISERIE D'EXCEPTION