Vous êtes un véritable cordon bleu?
La société FLEXIM intérim recherche 1 cuisinier (H/F) pour son client basé à Caussens dans un agréable domaine entouré de ses vignobles. Le restaurant propose une sélection de plats réalisés à partir de produits frais, en circuit-court, sélectionnés auprès des filières agricole du Gers et de l’élevage local.
Vous évolurez dans un cadre agréable au sein d’une petite équipe qui travaille dans le respect et la collaboration afin de satisfaire ses clients.
Qualifié.e, expérimenté.e, autonome, vous savez vous adapter aux différentes demandes, aux imprévus et savez prendre des initiatives.
Vous êtes disponible pour au minimum trois mois, cette offre est faite pour vous.
Vos missions :
- Organisation et gestion de l’ensemble du processus de production culinaire
- Encadrement d’une équipe.
- Concevoir de nouveaux plats, recettes et menus
- Organiser et planifier une activité
- Contribution par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement.
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Préparer et dresser les plats
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d’une livraison
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Salaire: selon profil + 10 % précarité + 10% congés payés
HORAIRES DE TRAVAIL ALEATOIRES EN FONCTIONS DES RECEPTIONS – MARDI ET MERCRDI DE REPOS
https://www.emploilr.com/emploi/offres-emploi/offre_1_cuisinier_Caussens_347261.php?prov=Rss
.
