Le primeur exerce son activité en commerce de détail, aux rayons fruits et légumes de grande surface ou en centrale d’achat. Il/elle réceptionne et met en valeur les marchandises. Entant que vendeur spécialisé, il/elle accueille et conseille les clients. Il/elle peut confectionner des corbeilles de fruits ou réaliser des préparations spécifiques telles que la fraîche découpe
Les débouchés et emplois :
• Dans les commerces de détail de fruits et légumes sédentaires ou non sédentaires
• Dans les rayons fruits et légumes des grandes, moyennes et petites surfaces
• Dans les magasins de producteur en vente directe
• Dans les entreprises de gros en fruits et légumes
• Dans les entrepôts et centrales d’achats fruits et légumes Dans les coopératives, les entreprises d’expédition, d’exportation et d’importation des fruits et légumes
• Dans les entreprises réalisant des préparations de fruits et légumes
https://www.emploilr.com/formation/offres-formation/fic/cap-primeur-a-montpellier_9550.html
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