Pour la rentrée 2020-21, on compte 1698 apprentis dans le département de l’Aveyron. Entre 2019 et 2020, l’Aveyron a connu une baisse de 8% du nombre d’alternants, en opposition avec la tendance générale de la région Occitanie. Pourtant, entre 2016 et 2019, le département avait connu une hausse de 15% du nombre de contrats …
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