Les produits locaux sont largement plébiscités par les consommateurs, toutefois les producteurs constatent une demande relativement saisonnalisée sur les mois estivaux. Dans ce contexte, un groupe d’agriculteurs a souhaité développer à travers l’association Buffets fermiers 34, une nouvelle forme de valorisation des produits fermiers.
Accompagnée dans son émergence par la Chambre d’agriculture de l’Hérault, l’association Buffets fermiers 34 s’inscrit dans cette dynamique, en créant un groupe de neufs producteurs fermiers axé sur cette thématique en développant des prestations de type : buffets apéritifs fermiers.
Ce projet a pour ambition de :
- Faire découvrir les produits du terroir au sein de buffets fermiers organisés collectivement
- Donner aux agriculteurs membres de nouvelles opportunités de commercialisation et de revenus
- Favoriser le développement d’une agriculture responsable et de proximité
- Montrer une autre facette de la valorisation des produits agricoles
Ce projet imaginé et créé par l’association Buffets fermiers 34 s’appuie sur les marques Bienvenue à la ferme et Marchés des Producteurs de Pays.
La priorité sera donc donnée aux adhérents de ces réseaux.
Contact :
buffets.fermiers@gmail.com
06 14 78 27 34
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