RÉVEILLON « CAP D’AN »

C’est le Mercredi 31 décembre à 20h00 que la salle L’Esprit Gare à Maraussan va accueillir le réveillon de la St Sylvestre. Organisé par l’association Clardeluna, ce réveillon promet d’être gourmet et festif et tout aussi original.
Le repas est digne des plus beaux repas de fête avec le chef cuisinier traiteur Wizzard Wedding qui régale depuis des années les plus beaux rendez-vous de la région. Pour l’occasion, un menu cousu sur mesure –que l’on ne trouvera pas ailleurs- est réalisé avec des spécialités occitanes. Des amuse-bouches à l’entrée, en passant par le plat principal et le dessert, le tout servi aux saveurs occitanes. Les vins, trou occitan et autres bulles sont soigneusement choisis parmi les meilleurs de la région.
L’esprit festif est le maître mot de cette soirée exceptionnelle avec DJ et musique généraliste ainsi que balèti et cotillons. Un réveillon ouvert à tous qui marie le gourmet au festif dans une ambiance très conviviale. Les places sont limitées et les réservations sont à prendre avant le 22 décembre auprès de Clardeluna au 07 82 82 72 20. Rien de mieux pour terminer l’année dans la bonne humeur et la commencer de bon pied! Bona Annada!
Menu de réveillon gourmet occitan, 75 € Adulte / 20€ -13 ans , DJ Musique généraliste + Balèti + cotillons

Réservation obligatoire (avant

22 décembre) Places limitées
Tel : 07 82 82 72 20 (Clardeluna)

MENU : 
Aperitiu + tòstas occitanas
Tielle sétoise
Flan d’aubergine
Tapenade d’olives vertes
Poivronade et anchois
 
Intrada
Foie gras maison, chutney pommes figues
 
Trauc occitan
Liqueur digestive d’Occitanie
 
Plat caud
Ballotine de volaille truffée, jus crémeux
Estoufat de pommes de terre aux cèpes
 
Formatge
Bleu des Causses et son pain de campagne
Dessèrt
Tiramisu au caramel beurre salé au spéculos
Cafè papilhòta
Blanqueta de Limós