Un concept viticole innovant

Blandine et Richard Bertrand vont ouvrir « Casa de uva », au 13 rue Paul-Riquet, à Béziers, un pop-up store (boutique) viticole où se succéderont durant l’année, douze vignerons (durant un mois), pour démontrer leur savoir-faire. Les travaux sont en cours. Dans une ville comme Béziers, les nouveautés en matière de viticulture connaissent toujours un franc succès. C’est sur cette idée que Blandine et Richard Bertrand ont décidé de se lancer dans une aventure des plus singulières : ouvrir un pop-up store (boutique) viticole en plein cœur de la cité, nommé « Casa de uva » (maison du raisin, en espagnol). Les travaux sont en cours pour une ouverture programmée en février ou mars. Ces deux Parisiens, fraîchement installés à Valras-Plage en attendant d’acquérir une maison sur Béziers, connaissaient déjà bien la cité de Riquet : le grand-père de Richard, Aimé Bertrand, a été maire de Cazouls-lès-Béziers pendant vingt ans, de 1953 à 1973. Après une carrière, pour Richard dans la production de spectacle, notamment de Drag-queens, et, pour Blandine, dans la communication, l’édition et l’événementiel, le couple, qui a aussi proposé pendant plus de 15 ans des chambres en coliving à Paris, a décidé de venir vivre à Béziers. « Nous venions régulièrement et voyions toutes les transformations de la ville ». Il a donc cherché un immeuble à vendre qui corresponde à leur projet, qu’il a trouvé juste à côté des halles, au 13 rue Paul-Riquet.