Une conférence sur l’eau et ses conséquences sur la santé : c’est ce jeudi soir à la faculté de médecine Montpellier-Nîmes. Eric Servat, hydrologue et directeur du centre sur l’eau de l’Unesco à Montpellier va parler des nouveaux enjeux en matière de gestion de l’eau.
Malgré les révélations de ces derniers mois sur la présence de polluants éternels dans l’eau du robinet, sur la qualité de l’eau Perrier dans le Gard ou encore la présence de cyanobactéries dans certains plans d’eau de l’Hérault, Eric Servat, directeur du centre sur l’eau de l’Unesco rappelle que l’eau potable est le produit alimentaire le plus contrôlé : « évidemment ça n’empêche pas que parfois on y trouve des choses qu’on ne devrait pas trouver, mais dans 96% des cas l’eau que vous consommez est de très bonne qualité. »
S’il faut se débarrasser des PFAS par exemple, ces polluants éternels qui ont tout un tas de conséquences sur la santé, la bonne nouvelle d’après Eric Servat c’est que désormais on va les traquer, ce qui n’était pas le cas il y a quelques années. Et donc on va pouvoir développer des solutions pour essayer de s’en débarrasser.
.
