Saint-Aphrodise patron des biterrois

La procession de la fête de Saint-Aphrodise à travers les rues de la ville. Parti de l’église Saint-Jacques, le défilé historique avec Lou Camel accompagné de la Farandole Biterroise, de la Confrérie Saint-Andiu, de Robert Ménard, de la députée Emmanuelle Ménard, des élus et du public. Le chameau a traversé le vieux Béziers, la place de la Madeleine où les Biterrois, petits et grands venus en nombre, ont pu assister aux chants et danses de la farandole Biterroise malgré la pluie. Le cortège s’est ensuite dirigé vers la basilique Saint-Aphrodise où, devant l’entrée de la Basilique, remise des cibados et Laus, offrandes symboliques, de la main de Robert Ménard et de Monseigneur Bruguès, Jean Lauze. Discours en occitan par Serge Boyer. Grande messe célébrée par Monseigneur Jean-Louis Bruguès. Légende de Saint-Aphrodise Saint-Aphrodise porta la foi à Béziers, fut décapité par les Romains, Place Saint-Cyr, il y a près de 2000 ans. Sa tête fut jetée dans un puits mais miraculeusement, l’eau du puits se mit à bouillonner et la tête remonta à la surface. Saint-Aphrodise traversa la ville, sa tête entre ses mains, évitant d’écraser les escargots semés sur son passage. Il s’ensevelit dans une grotte sur laquelle la première basilique de Béziers fut bâtie. Son chameau, recueilli par un potier, devint au fil des siècles notre animal totemique « Lo Camel » avec ses devises « Sen Fosso ! » Bénédiction et offrandes à la grosse bête à bosse devant la basilique Saint-Aphrodise à 11h15 : grand-messe suivie du repas des escargots dans le cloître de Saint-Aphrodise.