Concours des vins et coques

Le concours des vins et coques de Saint-Aphrodise s’est tenu lors de sa 28e édition. Organisé par la confrérie Sant Andiù de la Galiniero, l’événement s’est déroulé le mardi 31 mars à la maison Cordier à Béziers. Le palmarès des vins et coques de Saint-Aphrodise, produits emblématiques du territoire, ont été dégustés par les jurys dans la grande salle de la maison Cordier à Béziers lors de ce concours annuel de la confrérie Sant Andiù de la Galiniero. Les dégustateurs, divisés en deux groupes – pour les vins et pour les coques, ont pris le temps de goûter ces produits locaux jusqu’à délivrer leurs résultats vers midi. La coque d’or de Béziers a été attribuée à « Boulangerie – pâtisserie », le Cristal – Coque d’Argent à « Boulangerie – Pâtisserie », le Fournil des Frérots à Béziers – la Coque d’encouragement à « Boulangerie », Le Batteur Romain à Murviel-les-Béziers. Pour ce qui est des vins, le prix Saint-Aphrodise a été remis au Domaine Saint Georges d’Ibry Abeilhan, pour leur muscat sec, – Prix Santiu Domaine Carriere- Audier Vieussan Muscat doux. La cérémonie a été saluée par « C’est une tradition toujours très conviviale et très professionnelle », a souligné Jean Chabrat, Grand Mestre de la confrérie. Les vins et coques primés seront également honorés lors de la fête de Saint-Aphrodise en avril à Béziers. En marge du concours, la confrérie a célébré son 52e chapitre avec l’intronisation de trois nouveaux membres, Jean-Luc Bertrand, ami de Saint-Aphrodise, Sylvie Vigogne, amie de Saint-Aphrodise, Sylvie Olivet, directrice de la Fédération Héraultaise des vins de Pays.