Dans les villages, les commerces ambulants constituent un plus non négligeable, notamment pour les personnes âgées qui ont du mal à se déplacer. Cette présence crée du lien social. Dans l’Ouest Hérault, de nombreux commerçants sillonnent les routes pour approvisionner les populations ou fournir des services. « Midi Libre » est allé à la rencontre de ces itinérants. Quatrième volet de cette série à Lézignan-la-Cèbe où Tessa Banon propose ses fruits et légumes tous les mercredis.
Malgré le vent glacial qui souffle sur la place des Templiers à Lézignan-la-Cèbe, ce mercredi matin, Tessa Banon est fidèle au rendez-vous. Elle a dressé son étal de légumes et attend patiemment les clients. « Je suis Lézignanaise. J’ai toute ma famille ici dans le village où je réside. Mon grand-père a cultivé des oignons toute sa vie », souligne la jeune femme. À seulement 25 ans, elle a déjà eu plusieurs expériences professionnelles. « J’ai été sapeur-pompier volontaire et aide-soignante. Il y a trois ans, j’ai décidé de me lancer dans l’agriculture. J’ai voulu tout changer. J’aimais les légumes, alors je me suis lancée dans le maraîchage. » Une autre voie, totalement différente, qu’elle a ancrée au Pouget où elle cultive près d’un hectare. Là, Tessa produit ses légumes « et même des arbres fruitiers. J’ai planté des pêchers, des amandiers, des abricotiers ».
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« Des agriculteurs du Pouget m’ont aidé »
Dans sa nouvelle aventure professionnelle, Tessa s’est formée sur le tas. « Des agriculteurs du Pouget m’ont aidé. Ils m’ont donné des conseils précieux, notamment pour l’arrosage. Sans oublier mon grand-père qui m’a expliqué de nombreuses choses. » C’est ainsi qu’a vu le jour « De l’aromate à la tomate des Rouvières », sa société qui produit des fruits et légumes « sans traitements chimiques », des plantes aromatiques, de la confiture, des conserves de légumes, de la sauce tomate. Et l’enfant du village a été accueilli par les Lézignanais. « Dans le village, j’ai une clientèle fidèle, des personnes âgées notamment que j’ai connues lorsque j’étais enfant. En début de mois, j’ai du monde. En été, la place est située près de la route et il y a du passage. Les gens s’arrêtent pour acheter des légumes. En plus d’être présente à Lézignan-la-Cèbe, je fais également des livraisons », détaille Tessa Banon.
« J’aime le contact avec les gens »
Et voilà qu’une connaissance arrive. Andrée, 91 ans, brave le froid pour faire ses courses. « C’est ma grand-tante », précise la maraîchère. Après les bises, Andrée passe commande : des pommes de terre, quelques légumes. « J’ai besoin que Tessa soit là car je ne bouge pas de chez moi », explique Andrée qui a déjà acheté son pain et se prépare à regagner son domicile. « Les habitants du village viennent parfois discuter avec moi, on boit un café et ils achètent par la même occasion », ajoute Tessa. « J’aime le contact avec les gens, ça me plaît. »
Plantes médicinales
Sur son terrain, au Pouget, Tessa multiplie les plantations. « J’essaye plein de choses. Je veux avoir plusieurs sortes de produits à proposer. » C’est ainsi que la maraîchère se prépare à se lancer dans les plantes médicinales. « Les clients pourront en faire des tisanes. J’ai planté du thym, du romarin, de la mélisse, de la menthe. Je fournis des informations à ma clientèle. Je me renseigne avant pour ne pas dire n’importe quoi », souligne Tessa dans un éclat de rire. La conjoncture la pousse donc à chercher de nouveaux débouchés. « Je vais cibler d’autres marchés, des plus importants pour ne pas prendre la place à quelqu’un », indique-t-elle.
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