Le Centre de formation des apprentis de Montauban a accueilli ce lundi 11 mars la finale régionale du concours du meilleur apprenti boucher. Cette compétition a rassemblé 13 jeunes talents venus de chacun des treize départements d’Occitanie. Ils se sont affrontés pour remporter le titre suprême mais surtout les deux places qualificatives pour la finale nationale. Après une journée de compétition acharnée, c’est finalement Titouan Valles, représentant de la Lozère, qui s’est imposé de justesse face à ses adversaires. Il a devancé d’un cheveu Emilien Leleu, venu des Pyrénées-Orientales, qui termine à la deuxième place. Les deux finalistes auront l’honneur de défendre les couleurs de la région lors de la finale nationale qui se déroulera les 13 et 14 avril à Arras. Swan Bourgoin, représentant de l’Hérault, complète le podium de cette édition 2024. Le Tarn-et-Garonnais Benjamin Bled, quant à lui, termine à une honorable sixième place, après avoir réalisé de remarquables performances dans un concours d’un niveau particulièrement élevé. Le jury, composé de professionnels, a salué le savoir-faire et la passion des jeunes participants. Organisé par la Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France, le concours MAF est une véritable référence dans le domaine de l’artisanat. Il récompense chaque année les apprentis les plus talentueux qui se distinguent par leur excellence et leur engagement. Titouan Valles, le lauréat de cette finale régionale, a su séduire le jury par son savoir-faire et sa maîtrise des techniques de la boucherie. Il a ainsi remporté le titre de meilleur apprenti boucher d’Occitanie. Seule représentante féminine engagée dans la toujours très difficile finale régionale du concours de « l’Un des Meilleurs Apprentis de France », catégorie boucherie, la jeune Haut-garonnaise, Lola Massarutto, a su tirer son épingle du jeu, et termine à la 8e place. Un beau concours qui travaille au renouvellement des générations qui démontre qu’une filière longue et locale peut être gage de qualité. Classement : 1 Valles Titouan (Lozère) – 2 Emilien Leleu (Pyrénées-Orientales) – 3 Swan Bourgoin (Hérault) – 4 Thibault Roques (Aveyron) – 5 Martin Fay (Aude) – 6 Benjamin Bled (Tarn-et-Garonne) – 7 Wassim Mbarki (Gard) – 8 Lola Massarutto (Haute-Garonne) – 9 Lorick Morais (Tarn) – 10 Enzo Rodenmacher (Hautes-Pyrénées) – 11 Mathéo Jones (Gers) – 12 William Houpert Courbon (Ariège) – 13 Lilian Lambrecht (Lot)
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