Chaque année, cette note de conjoncture fait un tour d’horizon des productions phares de la région Occitanie afin de situer le millésime 2020 par rapport à la moyenne quinquennale, en analysant et estimant les volumes récoltés et les prix à la production pour la campagne 2020.
L’année 2020 s’avère particulièrement chaotique à plusieurs points de vue. La crise sanitaire mondiale causée par l’épidémie de coronavirus atteint une ampleur inédite et touche durement l’économie dans tous les secteurs. Si le secteur agricole tire plutôt bien son épingle du jeu vis-à-vis de la crise économique, il fait face à une année climatique également très difficile.
La conjoncture économique agricole n’a pas été ébranlée que par la crise sanitaire et le confinement. Cette dernière est finalement venue accentuer des difficultés préexistantes sans pour autant en être à l’origine (accords commerciaux internationaux, instabilité des marchés, etc…). Néanmoins, L’incertitude sur la fin de l’année est extrêmement forte, en particulier pour les filières dont le chiffre d’affaires dépend beaucoup des fêtes (volailles festives, huîtres,…) et celles qui écoulent majoritairement leurs produits par la restauration commerciale et collective. De même, les filières équines et horticulture-pépinières, déjà très affaiblies par le premier confinement, craignent un nouveau décrochage.
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